經過幾年的補貼大戰,以及資本市場的進入,外賣市場的三分天下的大勢已成。而所有的O2O行業的發展都殊途同歸,圍繞的核心只有一個:滿足用戶需求,誰搞定用戶誰將贏得市場。
“滿足用戶需求,一切以用戶需求為核心,是服務的境界。快只是滿足了消費者基本的需求,也是外賣服務的初級要求。準時是體會和理解用戶,試圖幫助用戶。比如:高端、奢侈品品牌,不是為了討好用戶,而是為了理解用戶”。百度外賣CEO鞏振兵在談到對外賣服務和用戶理解的看法時曾說道。言下之意是快只是最低標準,而百度外賣要做的準時,才是核心目標,也是百度外賣搞定用戶的殺招。
在剛剛過去的兩周年發布會上,百度外賣啟用了全新品牌slogan:“品質生活,安全送達”。與美團外賣與餓了么校園起家不同,以白領群體起家的百度外賣始終將商戶品質、物流配送放到最關鍵的位置。百度外賣CEO鞏振兵在會上則明確表示安全送達的前提是準時送達。
根據智聯招聘發布的《2015年白領8小時生存質量調查報告》顯示,有11%的白領表示平均每周加班時間在20小時以上,這一部分白領的工作時間已經接近“996”的模式(朝9晚9,6天/周)。高強度的工作強度注定白領人群的一人三餐很大一部分都要在公司解決。吃飯時間嚴重受限,對于普通用戶理所當然的“快”放在白領人群身上就成了無法滿足的現實。而百度外賣所提出的“準時”理念顯然正是切中了這一痛點。
用鞏振兵的話說,“白領用戶最大的痛點不是快,而是準時。用戶也許10點、11點就點餐,但都是希望12點能吃上,關鍵在于按照用戶的要求準時到達。”
百度外賣如何做到準時,靠的是兩點:
一、自建物流。為了樹立物流壁壘,百度外賣自創立以來就將自建物流作為自己的核心競爭優勢,目前已有4萬余名負責外賣配送的百度騎士。鞏振兵表示在建立初期就堅定的選擇自建物流,是為了在保證服務品質的前提下,為實現“準時”送達創造條件。
二、技術優勢。百度多年積累的人工智能,特別是深度學習方面的技術,正逐步在外賣領域發揮出無可替代的作用。百度外賣獨立設計開發了物流界唯一的全自動化智能調度系統,申請了30項物流相關專利,這使得百度外賣餐品從下單到送達消費者手中所需時間越來越短,而物流優勢已經成為百度外賣在消費者心中最鮮明的標簽。
相比競爭對手的一味求快,百度外賣卻是努力理解白領市場,將體驗做到極致,讓品質和安全成為百度外賣深深的烙印,讓比“快”更重要的“準時”成為行業標準。正如鞏振兵所說,外賣這個行業是一個服務行業,最終競爭的依然是服務穩定性和服務的品質。
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