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    這個(gè)雙十二,很多餐廳迎來了一年最火爆的一天

    2016年12月16日 16:27:59   來源:中文科技資訊

       已經(jīng)過了晚上九點(diǎn)了,廣州南沙萬達(dá)廣場3樓的客家菜餐廳好客之家門口依然人頭攢動(dòng),還有十來波客人邊等著叫號,邊提前看著菜單。

      “今天的營業(yè)額差不多是平時(shí)的好幾倍”,終于安頓好排隊(duì)客人,這家好客之家的胡經(jīng)理才得空抿口茶水,“我們這里平時(shí)生意也不錯(cuò),但是像這樣全天爆滿的情況還是挺少的,我估摸今天流水至少也是平時(shí)的四倍以上。”

      步入12月,幾乎到了一年中最冷的時(shí)候,但移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的造節(jié)狂歡卻激起了人們年底的消費(fèi)狂熱。是的,對于習(xí)慣了“雙十一”熱鬧的電商品牌來說,雙十二似乎只是個(gè)延續(xù);但對難得吃到了甜頭的線下餐飲、超市、KTV等商家來說,電商造節(jié)的巨大勢能才剛剛凸顯。同時(shí),生活服務(wù)O2O平臺(tái)的加入給雙十二全新的生命活力。

      作為生活服務(wù)O2O領(lǐng)域的“后起之秀”,支付寶口碑將淘寶雙十一玩法延續(xù)到線下,聯(lián)合起商場、超市、餐廳、影院等開展五折大促,另一家巨頭美團(tuán)點(diǎn)評也喊出“雙十二品質(zhì)生活節(jié)”覆蓋休閑娛樂、KTV、結(jié)婚、親子等多個(gè)行業(yè)。而百度糯米則繼續(xù)獨(dú)辟蹊徑,專注在餐飲領(lǐng)域,聯(lián)合全國300個(gè)城市、30萬餐廳,再次推出了“雙十二火鍋節(jié)”,并結(jié)合大數(shù)據(jù)會(huì)員營銷、高效進(jìn)店地推以及聯(lián)合商家發(fā)起的促銷補(bǔ)貼狂潮。

      據(jù)悉,在百度糯米“雙十二火鍋節(jié)”這場美食狂歡中,包括東來順、小肥羊、寬板凳、海底撈、蝦吃蝦涮、豆撈坊等無數(shù)知名火鍋品牌全部參與其中,而在火鍋之外,例如漢堡王、吉野家、七欣天等也紛紛加入,讓用戶大飽口福,巨大的人氣聚集效應(yīng)也讓商家賺得盆缽滿盈。

      作為一家小有名氣的客家菜品牌,好客之家在廣州有多家分店,這此趁著雙十二大促,好客之家在三家平臺(tái)中選擇了一直關(guān)系比較好的百度糯米來合作。

      南沙萬達(dá)廣場的這家店更是從早晨便迎來了百度糯米的地推員工,和店員一起忙上忙下。“我們和百度糯米合作時(shí)間比較長了,這次活動(dòng)美團(tuán)和支付寶都找上門來,但從以前合作看,我們和糯米合作的回報(bào)更高些,所以服務(wù)員主要推的是糯米的合作”,胡經(jīng)理向記者介紹稱。

      所謂回報(bào)更高,意思是說店家每拿一塊錢補(bǔ)貼,相應(yīng)得到的流水提升比例更高。他粗略預(yù)估了下,這一天的流水差不多是平時(shí)的四倍以上,僅糯米帶來的銷量就超過2萬元。

      與好客之家一樣搭上這次機(jī)會(huì)的商家還有不少。位于合肥的單多Mini海鮮烤肉自助這次活動(dòng)也是自己拿出了一部分錢在百度糯米上做促銷,但不是單純的直接補(bǔ)貼給所有單子,而是通過百度糯米大數(shù)據(jù),把優(yōu)惠推送到附近幾公里的年輕情侶、大學(xué)生和白領(lǐng)人群中,讓這些補(bǔ)貼的效率一下子得到大幅度提升。 “看來顧客們對互聯(lián)網(wǎng)公司造的節(jié)還真是認(rèn)啊,我們這一天流水突破了11000元,要知道我們雙十一當(dāng)天才2500啊,整整提高了5倍!” 單多Mini海鮮烤肉自助負(fù)責(zé)人表示。

      此外,在長春的歐亞大賣場、在武漢天地“壹方”購物中心,在太原萬達(dá)廣場……全國數(shù)百家大型商場也參與到這次雙十二活動(dòng)中,其中餐飲商家?guī)缀跞扛采w外,更有很多超市、服裝、游樂場等商戶共同參與進(jìn)來。數(shù)據(jù)顯示,長春歐亞賣場活動(dòng)當(dāng)天參與地推商家流水增幅27%,歐亞賣場整體流水增幅16%。

      可以看到,O2O大軍在雙十二的兩種玩法可謂各擅勝場,美團(tuán)和口碑的“價(jià)格戰(zhàn)”可以無縫對接傳統(tǒng)玩法,使雙十二成功開辟一個(gè)新的線下戰(zhàn)場;而百度糯米獨(dú)辟蹊徑的“價(jià)值戰(zhàn)”,也和商戶一起技術(shù)賦能打造了一種全新模式——無論如何,“雙十二”這場狂歡節(jié)因?yàn)榫下商家參與逐漸成為一場全社會(huì)的狂歡。

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