伴隨著消費升級的浪潮席卷全國，越來越多的高端品質家電開始走進普通老百姓的家庭中，尤其是洗碗機這個品類，最近幾年突然火了，這個在歐美市場普及度極高的廚房家電，終于也開始進入中國用戶的選擇視野中。其實按理來說，中國家庭對于洗碗機的需求應該明顯比歐美要強烈，因為中國人習慣的“煎炒烹炸”的烹飪方式，會用到更多的油脂，油污清理和誰洗碗一直都是很多家庭的老大難問題！

　　不過長期以來，對于洗碗機這一品類，往往都是真正使用的人喜愛不已、完全離不開，沒用過的人則認為沒有買的必要。造成這樣的原因有很多，其中很重要的一個就是如果要在中國廚房里安裝傳統洗碗機，不僅需要進行水電改造、，預留電源和上下水接口，而且還要為洗碗機的操作留出較大的空間，這對于寸土寸金的中國廚房是一大難題。針對這一痛點，全球高端廚電領導者方太推出跨界水槽洗碗機，創新設計將洗碗、水槽、果蔬凈化三大功能合而為一，在考慮中國狹窄的廚房空間的同時，也充分滿足中國廚房的所有清潔需求。剛剛在世博中心官方發布的方太水槽洗碗機Q7，更是讓不考慮洗碗機的人都驚艷了一把。

　　今天，最新款方太水槽洗碗機率先來到了我們的評測室，它的型號為：JBSD3T-Q7，我們就簡稱它為Q7。它采用與水槽一體化的安裝設計，既節省了廚房空間，又解決了中國家庭廚房無處安裝及要額外更改水路的煩惱。Q7應用開放式泵體，顛覆傳統的管道式結構設計，將軸流泵與離心泵雙泵合一。全新的結構設計滿足泵體高效運作，實現了運行不同清洗強度時的自由切換。再加上水槽、果蔬、洗碗全新獨立三槽設計，滿足家庭的個性化需求，智能清洗還可針對不同清洗對象設定匹配的清洗模式。果蔬單獨清洗槽，利用方太獨有的“高頻超聲+湍流速洗”技術，少量果蔬清洗+去農殘僅需9分鐘。

　　那么它的實際表現如何呢？下面，筆者就為您送上具體的測試內容。

　　奢華簡約設計 方太水槽洗碗機Q7外觀解析

　　對于高端家庭來說，產品外觀設計的重要性往往不亞于功能性，這款方太最新的水槽洗碗機Q7在顏值上堪稱目前市售產品中最頂尖的。Q7整體采用高雅黑鉆純平面板設計，有渾然天成之感，同時兼具耐磨容易打理的特性。而在水槽部分，則采用手工打磨純鋼工藝，由1.2mm厚的304食品級不銹鋼透焊而成，防銹性能、防腐蝕性能更好，安裝時只需要把標準尺寸的雙盆水槽替換成水槽洗碗機即可，真正為中國廚房發明，做到既省空間又安裝方便。

　　▲整體外觀設計

　　我們再來看看面板的細節部分，黑色鏡面效果非常驚艷。同時在面板上還內置有觸控式的操控按鍵以及顯示屏幕，方便用戶操作。

　　▲大功能槽面板

　　方太水槽洗碗機Q7有單獨開蓋按鍵，按下后上蓋會自動翹起20°角左右，然后就可以用手掀開了。這樣向上開蓋的設計更符合人體工程學，每次放碗、取碗時都無需下蹲，更增大了功能槽容積，滿足中國人一餐一洗的需求。而獨立果蔬槽的上蓋則是手動操作的，上面有一個專門利于手持的凸起把手。

　　▲獨立果蔬槽面板

　　▲獨立果蔬槽開蓋

　　▲水槽部分細節純手工打磨，能夠達到目前槽體小R角設計十分不易

　　▲水槽的金屬殘渣濾網 做工非常精細

　　為了解決中式餐具形狀多樣、油污難清洗等問題，方太水槽洗碗機Q7的一些部件細節上就可以看得出精準的設計和匠心之作。比如我們可以看到噴淋臂上方的不同方位小孔，再如像玻璃一樣光滑的過濾網板，再比如有著兩個發明專利的小小渣籃。而內部腔體沒有任何管路，且可拆卸，可想而知要到達這樣的簡單又承載復雜功能的內腔，有多困難。

　　▲洗碗機內部構造，超大容量可以圓滿完成大家庭的洗碗任務

　　▲可拆卸清洗的回旋噴淋臂設計

　　▲做到像鏡面一樣光滑的過濾網板

　　▲申請了兩個發明專利的小小渣籃

　　小結：奢華典雅的設計，極為精細扎實的做工，人性化的功能，共同彰顯產品高端品質。

　　方太水槽洗碗機Q7清潔能力實測

　　為了印證方太水槽洗碗機Q7的實際操作效果，我們找來了新鮮剛剛從菜場買到的水果蔬菜，以及根據國際清洗標準制備的特殊清洗道具，包括碗、筷子、勺子、碟子等等，里面還有黃油、菜葉、雞蛋等。

　　▲剛買的新鮮水果蔬菜

　　▲特制的不同臟污的餐具

　　將餐具按照碗架的適合位置擺放好，其實也可以有很多種擺放方式，包括可以容納不同形狀的碗碟。

　　▲將餐具同碗架整體放置到洗碗機中

　　需要說明的是，為了達到最佳的洗凈效果，尤其是日常使用中碗碟十分油膩的情況下，官方還是推薦使用專用的洗碗機粉。在這里必須要強調的是絕對不能用洗潔精替代洗碗機粉！

　　▲使用專用的洗碗機粉

　　接下來就是關上上蓋，通過按鍵選擇合適的清洗模式。由于碗碟數量較多，幾乎裝滿整個碗槽，我們選擇了“碗碟”+“加強洗”模式，一次完整的“加強洗”洗碗過程需要經過大約50分鐘左右。但其實對于一般的三口之家而言，一餐一洗僅需28分鐘。隨后，我們點擊“開始”按鍵，屏幕上出現倒計時，顯示具體的剩余清洗時間。其實方太水槽洗碗機Q7還有一個特殊的功能就是可以智能檢測碗碟或者水果的臟污程度，自動選擇相應的程序，這樣就不需要顧客自己判斷選擇哪一種強度，更加貼心，也實現了更為節能的方式。

　　▲按鍵和菜單

　　而這時，邊上的果蔬槽還空著，自然不能讓它閑著。在洗碗機工作的同時，我們還可以將水果在果蔬清洗槽中進行處理。我們選擇將葡萄和小西紅柿進行混洗，看看這種表皮比較軟的水果它是否可以順利洗凈。

　　▲清洗水果

　　這次的清洗時間明顯比洗碗短了不少，只要不到10分鐘，就可以“出鍋”。

　　▲按鍵調節

　　為了更好地了解果蔬清洗的工作過程，我們將前面板換成了一個透明的面板，這樣就可以清晰地看到里面的噴淋效果，以及是否真的能夠形成環幕式強勁瀑流，，確保腔體內所有水果蔬菜的表面附著的塵土都被清洗干凈。

　　經過水柱全方位的噴射之后，接著就到了方太專利技術“高頻超聲+湍流速洗”的表現環節——通過底部發生器發出的高頻超聲換能器引出數以萬計小空泡，破裂時產生強大微射流剝離果蔬表面農殘。而最直接的感受就是將手放在換能器附近，就會有細微的刺痛感。

　　▲高頻超聲每秒在水中產生數以萬計的微小氣泡注意看西紅柿表面的無數小氣泡

　　最后，加上方太獨有的“湍流速洗”技術，把從果蔬表面剝離、分解的雜質和殘留農藥用急速水流沖走。根據實驗數據，可去除90%以上果蔬表面農殘的清洗效果。

　　下面就是完成整個清洗過程之后的水果效果。，可以看到與清洗之前相比，果蔬明顯變得鮮亮干凈，給人垂涎欲滴的感覺，不多說了，趕緊抓一把嘗嘗。

　　▲水果洗凈之后實拍

　　趁著洗碗槽距離工作結束還有時間，我們再次為果蔬槽的評測提升難度，這次挑戰比較難洗的土豆，下面就是清洗前后的對比效果，可以看到上面很多的塵土都被清洗掉了。

　　▲清洗前后對比

　　終于，在經歷50分鐘的等待之后，餐具清洗完成，是不是光彩照人啊。不過這時候還不能著急下手，因為最后一道烘干環節溫度達到70℃左右，所以碗筷還是非常燙手的，最好放置一段時間再取出使用。

　　▲洗碗機清洗結束

　　接下來就是見證奇跡的時刻了，之前滿是污漬的餐具都煥然一新了，白凈透亮的好像剛剛從市場上買回來一樣，這么多的碗盤都是一次洗凈的，表現可以說是讓人非常的滿意。

　　▲餐具清洗之后的效果

　　評測總結：評測總結：方太水槽洗碗機Q7可以說是一款真正專門為中國家庭而生的革命性產品，它集水槽、洗碗機以及果蔬凈化機于一身，兼顧顏值與強悍實力。簡約奢華的外觀設計——，黑鉆面板、觸控式按鍵——處處彰顯高端品質，適合各類家庭用戶。同時其獨有的超聲波和方太獨有的“湍流速洗”技術，360度無死角水流清洗，完美洗凈家中的各種餐具果蔬。如果想解放需要洗碗的雙手，方太水槽洗碗機Q7是你的不二選擇。