廚電市場作為家電行業規模最大的家居場景一直保持著穩定的增長,特別是具備復合功能的廚電蒸烤一體機,相較于傳統廚電產品,無論從功能的專業性和創新性還是物理空間的整體性都得到全方位的升級,在小廚房的中式房屋風格里,滿足了空間利用效率和美學價值的雙重要求,雖然今年熱度有所回落,但在持續普及的發展進程中依然處于增長階段,韌性依舊。
廚電蒸烤一體機產品占比持續提升
產品優勢加持消費者認知度提升,廚電蒸烤一體機發展趨勢向好。2021年上半年,伴隨房地產竣工回暖放量,廚電蒸烤一體機同比增長迅速,奧維云網(AVC)推總數據顯示,2021年上半年復合功能的一體機產品零售額為33億元,同比增長17.5%,其中嵌入式復合機整體市場規模達到25億元,同比上漲53%,預計2021年全年零售額規模將達到62億元,同比增長41.1%,未來仍有較大的增長空間。


另外,嵌入式復合機產品在廚電產品中的比例也在不斷提高,據奧維云網(AVC)推總數據顯示,嵌入式復合機在廚電(煙灶消)的零售額占比由7.3%提升至9.4%,提升2.1個點,市場對復合功能的廚電一體機產品接受度也在逐漸升高。
產品普及需求增強 價格愈加親民
對于喜愛烹飪的家庭來說,各種制作美食的工具必然要樣樣齊全,而廚電蒸烤一體機的出現,實現了“蒸”“烤”的完美融合,滿足不同烹飪需求的同時給烹飪帶來了便利與樂趣,而且極大的節省了廚房空間,舒適的烹飪體驗也提升了生活品質感,受到越來越多家庭的青睞,這也促使著廚電蒸烤一體機的快速普及。
在廚電行業進入從增量市場到存量市場的新十字拐點,精準洞察當代年輕人下廚需求的廚電蒸烤一體機迎來了普及的快速階段。以嵌入式為例,隨著市場容量的擴大和普及階段的進入,中端腰部產品市場占比逐漸擴大,奧維云網(AVC)推總數據顯示,2021年上半年嵌入式復合機整體價格結構出現明顯向下傾斜趨勢,其中微蒸烤一體機產品線下7000-10000元價格段份額提升明顯,無論線上線下,中端價格段和普及型產品逐漸成為市場主力。

老板電器全盤布局拔得頭籌
市場的持續普及和價格的下行必然帶來競爭的加劇,老板電器也瞄準時機成功入局廚電蒸烤一體機領域,并借助強大品牌實力和多方布局脫穎而出,奧維云網監測數據顯示,2021年1-6月老板電器嵌入式復合機產品在線下市場以零售額34%的市場占有率位居行業TOP1。

優異的成效得益于老板電器對市場需求的深刻洞察,從品牌定位到產品布局的充分把握,才能在競爭激烈的市場環境中實現業績突圍:
聚焦中式烹飪:從“創造中國新廚房”到“中國新廚房計劃”2.0成果落地,老板電器堅持更懂中式烹飪的品牌定位,洞察中國用戶烹飪習慣,以科技激發烹飪創造力,在入局廚電蒸烤一體機領域時,充分考慮中國廚房集聚蒸、烤、炸功能的實際情況,陸續對產品增加澎湃大汽蒸技術、“零油空氣炸”技術、“高溫蒸”與“蒸汽嫩烤”、“多段烹飪”等模式加持,創造性的解決了西方廚房電器“舶來品”無法滿足中式烹飪的痛點,又完美結合了新興廚電技術和一體機、嵌入式的產品形態,讓中國家庭享受新式廚電產品的同時還能品味地道的中國味。
全線布局重點突圍:捕捉到市場的轉變和用戶需求的變化,就需要跟上市場更新的腳步,隨著蒸烤一體機產品的普及力度加強,價格愈加親民,老板電器也研發出越來越多細分產品滿足不同消費者的需求,打造出了多款“爆品”。據奧維云網(AVC)2021年上半年監測數據顯示,線下市場的嵌入式蒸烤一體機暢銷TOP50機型中,老板電器入圍產品數量最多,從CQ903的中端定位,到C906的高端產品,老板電器爆款產品不斷增加。

著力高端產品:目前廚電蒸烤一體機正在迎來普及新時代,作為這一領域的TOP品牌和高端廚電產品的代表,老板電器以“更強性能、更多功能、更優空間”打造品牌價值內核,不斷通過產品創新加強在高端領域的優勢地位, 2021年1-6月,老板電器嵌入式復合機產品在線上8000元以上價格段的零售額占有率同比提升了11.77%,在線下14000-15000元、及15000元以上價格段零售額占有率同比提升了3.4%和1.7%,進一步加大在高端市場上份額。
蒸烤一體機成為廚電行業的“黑馬”產品,緣于它解決了多元化的廚房需求與有限的廚房空間的矛盾,是廚電市場前進的必然性;老板廚電蒸烤一體機的成功,則在于能夠順應市場發展趨勢以多維更優的解決方案,為消費者創造更舒適、更簡單的廚房生活,撬動品牌業績增長。
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