2024下半年，中國人工智能開始從“百模大戰”走向實實在在的應用價值創造，一個“AI+”的絢麗時代已經開啟。今年WAIC世界人工智能大會上，AI核心技術、各種智能終端、行業應用令人應接不暇，特別是人形機器人、機器狗、咖啡機器人等各類AI硬件，以更為直觀生動的方式，打開了我們對未來智能生活的想象。

　　AI要為人類的真實生活服務，而最能體現生活煙火氣的，莫過于廚房和烹飪了。然而根據國家統計局近日發布的數據，中國人平均工作時長比2019年同期上漲了2.9小時。由于工作太忙、精力有限，回家做飯這件再平常不過的事，正在變得越來越奢侈。

　　在這種情況下，我們迫切希望新一輪AI技術能夠應用于廚房電器，為中國人節約烹飪的時間和精力，滿足大家好好吃飯的樸素心愿。同時，隨著廚電市場進入存量時代，廚電行業也把人工智能視為驅動新增長的一大利器。

　　作為廚電民族品牌中的新銳，萬得廚自創立以來就堅信，智能的最終目的一定是服務于人，提出了“智慧為人，做家的后盾”的品牌主張。最近，萬得廚更是推出了全新“廚房智能體”，實現了烹飪由輔助到完全替代的智能化廚電升級。

　　烹飪的世界，AI究竟該如何參與?萬得廚的創新突破為用戶和行業提供了新的可能。

　　AI廚電現狀：挑戰與機遇并存

　　目前，AI在廚電領域的應用主要體現在三個方面：輔助型智能、集成型智能和程序型智能。然而，這些應用方向在實際使用中卻面臨著一些挑戰和問題。

　　首先，輔助型智能旨在通過智能技術降低烹飪過程中的復雜性和難度。例如，智能鍋具可以通過溫度控制和時間來幫助用戶更精確地完成烹飪任務。然而，這種智能普遍不夠成熟，烹飪屢屢翻車，最終還是需要人來兜底完成，導致其實用性受限。

　　其次，集成型智能通過一套系統實現多終端聯動，如煙機、燃氣灶、蒸烤箱等設備之間的互聯互通。這種集成型智能理論上可以為用戶提供更為便捷的烹飪體驗，但在實際操作中，由于很難兼容多樣性的需求，整體流程又很復雜，不符合日常烹飪習慣，往往難以實現無縫聯動，增加了用戶的學習成本。

　　另外，程序型智能則是通過預設的烹飪程序來簡化烹飪過程，用戶只需選擇相應的程序，設備便會自動完成烹飪。盡管這在一定程度上降低了烹飪的復雜性，但同時也限制了用戶的個性化需求，無法滿足不同用戶的特定口味和烹飪習慣。

　　綜合來看，AI+廚電目前還處于搶占市場的初期階段，尚未達到能夠真正簡化烹飪過程、自動完成烹飪任務的成熟度。技術尚不成熟，導致了所謂的“傻瓜式智能”和高學習成本問題，在一定程度上阻礙了AI廚電的普及和發展。

　　然而，從需求端來看，AI自動烹飪的需求是真實存在的。特別是對于有幼兒園至初中年齡段孩子的家庭，家長在早上要爭分奪秒為孩子做早餐，還要趕著上班，下班后又要在比較疲勞的狀態下準備晚餐，都特別需要AI來幫助節約烹飪的時間和精力。

　　另外，那些承擔養老責任，又要協助子女、料理家務的準老年人群，他們往往非常珍視居家烹飪的營養健康，但又不得不為做飯付出大量精力。因此，這些群體特別需要既滿足個性化烹飪，又能真正解放人的時間精力的AI廚電產品。

　　可完全替代烹飪，用了就離不開的AI廚電

　　基于對AI科技的持續研發和用戶需求的深入洞察，萬得廚順勢而為推出AI烹飪微波爐，實現了完全集成、完全自烹、精準控溫、慧眼識物，是一個可完全替代人類烹飪的廚房智能體。

　　在萬得廚廚房智能體正式發布前，我們進行了長達四年的產品測試，邀請了1500多組家庭進行體驗。有人認為萬得廚廚房智能體最大的作用就是讓人在忙碌之余，還能喜歡上做飯，“以前能將就則將就，現在基本每餐至少兩菜一湯。”“現在每道菜都是拿手菜。”還有一些用戶盛贊“每天基本不開火了，”“沒有油煙多舒服啊!”一位單親媽媽感慨地說：“自從有了萬得廚廚房智能體，孩子不僅愛上了做飯，還因此學會了獨立與自信。”

　　從最初的懷疑與觀望，到后來的贊嘆與依賴，用戶的反饋見證了這款產品的成長與蛻變。萬得廚產品在技術、配置、性能上都保持行業領先水準，不僅能完全替代烹飪，還大大節約了廚房空間，也徹底解決了令人煩惱的油煙問題，讓家庭空間更為開放，讓家人間的日常交流更加溫馨快樂。

　　萬得廚認為，科技始終要以人為中心，幫助每個人實現自我、家庭和生活的平衡。這體現在廚房領域，就是不斷用創新為不同需求的家庭解決烹飪難題，讓更多家庭能夠以最簡單和最便捷的方式享受⼀餐，讓人人都能擁有專享廚師。

　　一款真正好用的產品，用了就會愛上。而萬得廚的廚房智能體，正是這樣的創新型產品，真正做到了把AI請進來，把人解放出去，在滿足多樣性需求的前提下，實實在在節約每個人的時間和精力，更是讓不會做飯的廚房小白能夠輕松烹飪美味。

　　這也說明，AI在廚電這個硬件領域，真正跨越了產品應用的鴻溝，為廚電行業的智能化升級邁出了堅實的一步。萬得廚努力通過智慧科技，幫助每個用戶實現自我、家庭與生活的平衡，提高家庭幸福力，這正是AI存在的意義。