現場,IQV技術獲頒德國萊茵TüV氣流組合性能驗證,成為全球首個獲此認證的煙機產品。其創新的氣流組合技術,既打破行業數十年單一氣流的技術慣性,更被視作廚房通風科技領域的未來技術革新方向。
廚房油煙的健康隱患早已不容忽視。澄一科技創始人任勇(Ray)在發布會上表示,團隊因《美國流行病》期刊中美國霍普金斯大學 2000 年的論文開啟研究——該論文指出,高溫烹飪產生的可入肺顆粒物,與女性長期在通風不良環境中工作的肺腺癌發病率顯著相關,且東亞地區女性發病率為歐美6倍。
澄一科技實驗發現,其核心瓶頸是 “單一氣流控制”:油煙是大顆粒、懸浮顆粒與細微顆粒(粒徑<10μm )的混合物,單一氣流僅能處理可見煙霧(粒徑PM100-300),對快速擴散的細微顆粒束手無策。此外,傳統煙機還存在三大泄漏問題:鍋具上方高濃度區無有效控制、氣流經人體產生 “鈍體尾流效應” 致油煙轉向、抗烹飪動作干擾能力差。任勇強調,“單一氣流控制作用有限,這是行業長期未解決油煙污染的核心癥結。” 這些技術短板,讓 “排煙” 不等于 “凈煙”,廚房健康需求始終未被真正滿足。
澄一科技依托流體力學積累,首創 IQV凈煙技術 —— 通過“四渦捕集氣旋、高速后傾氣流、防逸阻隔氣簾” 三大氣流組合協同控制排煙,從源頭到擴散環節全方位控制油煙細微顆粒物,成為行業首個整合多氣流技術解決油煙污染泄漏的方案。
IQV技術源自工業與安全防護領域通風技術的跨界升級:“四渦氣旋” 在鍋具上方形成低壓區,源頭鎖定油煙與 PM2.5;“高速后傾氣流” 將風速提至 13-15m/s(傳統煙機的 3-5 倍),借 “康達效應” 讓氣流遠離人體;“防逸阻隔氣簾” 形成 “空氣墻”,阻斷污染物擴散并提升抗擾性。
而澄一科技之所以會將IQV技術——這一對空氣潔凈度、呼吸安全要求更高的工業場景技術,跨界運用于日常生活里的廚房環境,源于背后技術研發團隊的學術背景——澄一科技首席科學家黃榮芳教授是流體力學領域專家,2023 年入選斯坦福 “全球 2% 頂尖科學家名單”,在工業通風領域碩果累累,為IQV技術提供強有力的核心理論支撐。
IQV技術的實際流場表現也很穩健,得到了權威第三方專業機構的嚴苛測試與認證。SGS測試印證實效:搭載 IQV技術的凈煙機可將 PM2.5 控制在 50 ug / m³以下,傳統煙機泄漏量最高超 1000PPM;抗擾測試中,搭載IQV技術的凈煙機可抗 0.5 m /s橫風,而傳統油煙煙機在0.1 m/s橫風影響下即流場崩亂。
此前,IQV技術于2023年通過中國輕工業聯合會鑒定,獲得以中國工程院王浚院士為組長的專家組評定的「國際領先水平」 技術評定,并且獲得了目前行業最嚴格的廚房油煙污染防護等級的最優級別認證。
其不僅將中國原創的 IQV 技術轉化為全球健康廚房方案,更希望讓 “廚房無油煙、呼吸更健康” 成為全球常態。這份將中國技術推向世界、守護全球家庭呼吸健康的追求,既是中國創新企業的時代責任,也是澄一科技成長為 “全球化創新廚電科技公司” 的硬核底氣,更彰顯中國原創技術的全球價值,為全球健康廚房提供了可落地、可感知的 “中國方案”。
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