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外賣O2O調查:百度外賣送餐速度最快

2016年06月01日 20:00:46 中文科技資訊

   從e袋洗到百度外賣,從Airbnb到滴滴出行,不知不覺間O2O已經占領了人們衣食住行的各個方面。作為每天朝九晚五的“白領”,白天穿梭于高樓林立的CBD,晚上一頭扎進五環外的合租小兩居,手機不離身,外賣點不停。作為打開頻率最高的外賣App,外賣點的好不好,直接影響一個地區工作和生活幸福指數,因此我們決定來一場O2O外賣大PK,通過我們的驗證告訴你哪款軟件最好用,讓你的幸福指數直線飆升。TechWeb特意選擇了餓了么、美團外賣、百度外賣三家比較知名的外賣App進行多維度的比較,為您帶來上述問題的答案。

  為了公平起見,我們分別在三家APP上選擇了同一家商戶進行點單。從同一地域上線的商戶數量,送餐時間,送餐員服務意識,食物包裝等幾個維度進行考量。

  拼商戶:美團外賣上線商戶數量最多

  入住商家的多少,直接影響我們可挑選的余地,所以第一輪的PK是上線商戶數。小編選擇了近日中午12點左右這個時間點,將三家外賣APP的商家數量以及土豪館(高端品質商戶)數量做了一個對比,發現無論在銀科大廈、安苑東里還是西三旗,美團外賣的商家數量都是最多的,而百度外賣的品牌商家數量最多,占百度外賣商戶總數的比重都在35%以上。

  三個商圈的比較中,餓了么商戶總數最少,品牌商家也不占優勢。在寫字樓林立的中關村,百度外賣土豪館所占比重相比美團外賣,要高出兩倍有余。在安苑東里,這一差距持續拉大,百度外賣土豪館所占比重達到42%,美團外賣和餓了么則只有17%。在西三旗,百度外賣上線的所有商戶中,土豪館數量占到近一半,美團外賣和餓了么只有15%左右。

  此前小編是不用百度外賣的,第一次體驗源于小編很愛的一家云南餐廳茶花妹子(亞運村店),美團外賣沒有,餓了么一直是“超出配送范圍”,只有百度外賣可以送到,吃貨的世界,你懂的。

  根據一個星期的體驗,在西三旗以及一些五環以外的較偏地域,餓了么商家很少。而得益于之前團購業務的地推拓展,美團外賣的商家覆蓋數最多,其中有一部分商家還與美團簽訂了排他協議。但平臺對這些入駐商家的審核標準,小編卻不敢恭維,想想央視315晚會曝光的餓了么黑作坊,不想多說。

  據百度外賣的一位BD經理小李介紹,百度外賣的入駐商家都必須有實體門店,并且證照齊全。對于與百度合作的商戶都會進行嚴格的資質審核與實地探訪。百度還獨家與全聚德合作,首次將百年老店引入互聯網。

  小編無法一一考證每家商戶的實際情況,但從三家外賣APP頁面的數據來看,百度外賣的品牌商家和連鎖商戶確實是最多的。

  拼物流:百度外賣4次送餐速度最快

  對于用戶而言,點外賣最想知道的就是三點,好不好吃,平臺優惠力度大不大,送餐速度快不快。

  經歷了去年瘋狂的O2O燒錢大戰,各家外賣平臺在價格方面的競爭表現并不明顯。相反,此次納入評測的三家外賣平臺在物流配送方面都下過大力氣。去年4月餓了么宣布上線自己的蜂鳥配送系統,并且開始對接第三方團隊和眾包物流。

  2015年12月,美團也宣布啟動“美團眾包”項目,對外宣稱美團外賣已形成“自營+加盟+眾包”三位一體的物流模式,深入到最后一公里配送的毛細血管。

  而百度外賣為了保證服務的品質,完全采用自己的專職物流。調度方面,百度外賣則更加緊貼熱點,號稱能通過人工智能,結合大數據與云計算進行智能決策,調度系統能夠在眾多騎士中選出最適合的人,并為騎士規劃最佳送餐路徑。與人工派單相比,效率更高,受外界干擾最低;與搶單相比,即平衡了騎士們的收入,又能讓用戶吃上熱氣騰騰的外賣,只有騎士從一個平臺獲得了更多的收入,他才能從內心中為這個平臺的用戶提供更好的服務。

  就小編在過去一周點餐體驗發現,7次點餐中,百度外賣有4次是第一個送到的,美團有2次,餓了么是為1次。僅從這一周的體驗來看,百度外賣能最快送餐的次數最多。正如Alpha Go戰勝李世石一樣,人工智能再次戰勝了手工派單。

  小編在與三家外賣配送員交流中得知,中午12時至下午1時,這兩個小時每家外賣配送員最忙碌的時候。據美團中關村區的一位配送員說,這兩個小時最多的時候送過23單,也就是說平均5分鐘就要完成一單配送。

  餓了么中關村區的一位配送員表示,“最忙也就是中午兩個小時,差不多也是二十多單吧。”而據這位配送員介紹,整個中關村地區有餓了么的配送員工大概100多位,都是有專門的人進行分單,把訂單分派給餓了么騎士。

  百度外賣的一位配送員在聽到小編和餓了么配送員的對話時,笑著說,“你們還人工分單啊?我們都是電腦分單。”這位百度外賣配送員介紹,每個百度外賣騎士都有一個編號,通過這個編號可以看到騎士在哪個地方,后臺會直接把最近的訂單發送給騎士,這樣可以節約很多時間。

  從體驗過程中發現,三家外賣的配送時間差距最大的時候能超過半小時,百度外賣送餐最快的次數是最多的。

  拼服務:餓了么配送員服務意識差

  每到中午10時左右,小編所在的中關村紅、黃、藍大軍整裝待發,準備奔赴各棟寫字樓。這都已經成為中關村午間一景了。

  在這群配送大軍中,從小編體驗過程中發現的情況來看,只有百度外賣的配送員堅持“全副武裝”,從頭盔到袖章都完整穿戴,而餓了么配送員有身著短袖配私服的,有著私服掛餓了么腰包的;美團外賣員則出現只戴頭盔不著統一服裝的情況。

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[信息來源:中華網投資]

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