據報道，瑞幸咖啡于今年5月開始實現了集團整體盈利。這意味著，瑞幸咖啡提前完成了今年的年度目標。
2021年2月，瑞幸咖啡相關債權人在紐約申請破產保護，此后瑞幸和主要債券持有人達成了重組協議。
4月15日，瑞幸咖啡宣布與公司股東大鉦資本和愉悅資本達成總額2.5億美元的一項新的融資協議。據悉，該筆融資主要用于瑞幸咖啡此前達成的海外債務重組計劃，以及履行與美國證監交易委員會達成的和解協議。
2021年6月底，瑞幸咖啡補發經重新審計后的2019年年報。財報顯示，瑞幸咖啡2019年經營虧損32.12億元，較2018年同期15.98億元的虧損擴大101%。根據此次財報顯示，此前虛增收入21.19億元，虛增成本費用12.11億元，虛增利潤9.08億元。
另據Tech星球的報道，瑞幸咖啡人員流失嚴重，很多人被挖去了陸正耀新的創業公司：舌尖科技，參與小面餐飲創業項目。為了吸引且留住人才，瑞幸咖啡給許多員工大幅漲薪，很多人的漲薪幅度超過了50%，一些關鍵崗位的薪資直接翻倍，甚至更高。(紫金財經綜合)
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