民以食為天,食品安全大過天,但這片天正在被以美團為首的外賣平臺搞得烏煙瘴氣。
早在2500多年前,孔子就講授了食品安全“五不食”原則:“食饐而餲,魚餒而肉敗,不食。色惡,不食。臭惡,不食。失飪,不食。不時,不食。”社會在進步,人們對食品安全的意識卻在倒退,隱患層出不窮。
如果說此前的瘦肉精、三聚氰胺、地溝油等都是以生命代價來為我們敲響警鐘的,那么,現(xiàn)在的外賣則是溫水煮青蛙式的腐蝕我們的身體。
近日,記者臥底兩個多月調(diào)查出的美團外賣的黑幕觸目驚心:廁所洗手池洗菜,用過餐盒洗了再用,洗碗池內(nèi)洗拖把,菜墩放在地上切肉,肉串在垃圾桶上串成,PS假證黑店三天上線美團外賣等。幾乎所有看過圖片的人都會食欲全無,談“外賣”色變。
最大的惡,是對生命失去敬畏之心。
谷歌將“不作惡”作為公司的價值觀,而美團正走在一條“作惡作死”的道路上。無視中國上億消費者的食品和人身安全,與黑心餐廳同流合污,美團的原罪正如滾雪球般越來越大。
2013年11月,美團外賣正式上線,根據(jù)速途研究院發(fā)布的2015外賣市場份額數(shù)據(jù)顯示,美團外賣的市場份額達到32.3%,遙遙領(lǐng)先于業(yè)內(nèi)同行。若以此速度發(fā)展,美團壟斷外賣市場指日可待。而其之所以能狂飆發(fā)展,是因為除了無視消費者食品安全外,美團還敢蔑視法律,在2015年10月中國正式實施了被稱為“史上最嚴(yán)厲食品安全法”后,依然以身試法。
根據(jù)最新修訂的《食品安全法》中規(guī)定:網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記,明確其食品安全管理責(zé)任;依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的,還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。然而,通過調(diào)查的真相卻是:美團幫助這些“黑作坊”PS假證上線經(jīng)營,逃避法律和相關(guān)部門的監(jiān)管。
監(jiān)管部門的缺位和美團無底線地擴張,讓美團外賣迅速膨脹。據(jù)悉,美團外賣日訂單量突破300萬單,月訂單量近一億單,如此龐大的外賣規(guī)模波及的危害可想而知。消費者每天吃著地溝油做成的污穢不堪的外賣,由此導(dǎo)致的食物中毒的投訴案件也日漸上升,長此以往,人將不人,而是一個行走的垃圾堆。
倘若此次監(jiān)管部門不能痛下決心整治不法外賣平臺,在不久的將來,若等到美團外賣成為行業(yè)的壟斷者,作惡的溫床將進一步滋生,這將是對中國消費者的最大的不負(fù)責(zé)。
欣慰的是,在新食品安全法修訂的總體思路中提出實行食品安全社會共治,同時,建立有獎舉報和責(zé)任保險制度,發(fā)揮消費者、行業(yè)協(xié)會、媒體等監(jiān)督作用,形成社會共治格局。
所以,正常的保障食品安全的措施是:提高全民的食品安全意識,完善食品法規(guī),建立嚴(yán)格的檢測管理體系,嚴(yán)懲不法食品商販。而骨感的現(xiàn)實是,美團外賣不自律與黑作坊沆瀣一氣,監(jiān)管處于黑洞臨時缺位,幸好媒體監(jiān)督到位,及時揭露外賣黑幕。在這種情形下,消費者最好提高自身食品安全的意識,先自律,杜絕美團外賣,畢竟,身體是自己的,而且生命只有一次。
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