2021年是“十四五”規(guī)劃的開局之年，在科技強國戰(zhàn)略之下，創(chuàng)新科技步入快車道， 日前，中國高端廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌的方太舉辦了以“科技之上”為主題的2021年度幸福發(fā)布會，以對中國廚房獨特的理解，在新技術(shù)應(yīng)用的助推下,讓國人的廚電使用體驗再上一個臺階。

　　此次重磅推出的方太第2代集成烹飪中心、方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗及其應(yīng)用下的洗碗機新品，為人們展示了科技服務(wù)于人的全新方式。猛火爆炒的悶熱廚房，也可以涼爽如春;一人餐、全家宴、存洗并用等多種清洗場景，一臺洗碗機就能滿足。從健康安心到舒適愉悅，在創(chuàng)新科技的助推下，中國廚房的使用體驗再一次實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。

　　方太第2代集成烹飪中心，實現(xiàn)前所未有的“清涼烹飪”

　　“燃氣灶+油煙機=全套烹飪廚電”的時代，早已過去多年。隨著健康生活方式的興起，健康蒸、時尚烤、空氣炸、解凍、發(fā)酵等功能成為當代人的高頻需求，當需求擴張遇到空間約束，廚電智能化、集成化不斷迭代。2019年方太集成烹飪中心應(yīng)運而生，在創(chuàng)新科技驅(qū)動下，由布局、烹飪等基礎(chǔ)形態(tài)向著更高品質(zhì)的方向發(fā)展。

　　第1代集成烹飪中心，基于對烹飪時間、廚電安裝空間的理解，以集成實現(xiàn)30分鐘8菜1湯，在1平米中彰顯乾坤。集結(jié)頂尖廚電科技，以獨特理念指導(dǎo)排煙設(shè)計、功能設(shè)置、空間布局、智能體驗。產(chǎn)品上市一年，就獲得超10萬家庭認可，一舉沖上暢銷榜冠軍，成為廚電行業(yè)集成化道路的標桿。

　　如果說第1代集成烹飪中心是基于用戶功能需求，通過對空間、時間、功能的高度整合提升烹飪效能，那么最新發(fā)布的第2代集成烹飪中心，則是基于用戶體驗需求，從溫度、噪音等綜合體感來實現(xiàn)“夏”廚做飯的舒適愉悅。

　　第2代集成烹飪中心，由國家“十三五”課題項目團隊聯(lián)合能源動力、熱科學(xué)、油煙凈化等領(lǐng)域的專家聯(lián)袂打造，用獨創(chuàng)的制冷科技、吸煙科技，以及多種烹飪科技實現(xiàn)了品類科技水平的代際升級。

　　為解決困擾國人多年的“夏廚熱”，方太歷時4年研發(fā)，開創(chuàng)了多項核心科技。應(yīng)對空調(diào)冷凝水外排難題，方太研發(fā)出速排水微通道高效蒸發(fā)器，以及26孔階梯式布液器。為解決空調(diào)冷風(fēng)和油煙吸排風(fēng)道并行難題，方太獨創(chuàng)雙風(fēng)道切換科技，成就雙幕風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，形成兩個場域分別輻射用戶與灶具。

　　制冷科技之外，“高效靜電分離油煙治理技術(shù)”作為“十三五”項目研究成果也被應(yīng)用在新品中，這項技術(shù)將油脂分離度從95%提升到98%，從油煙氣體中最大程度地分離油脂，保障空氣清潔。從體驗角度來說，同時開啟吸油煙和制冷，更要控制好整個環(huán)節(jié)的噪聲問題，長耳鸮仿生飛羽葉輪的加入，實現(xiàn)了消噪與減阻的完美平衡。

　　從第1代到第2代，方太集成烹飪中心的開發(fā)思維始終圍繞著用戶需求，而非功能疊加。應(yīng)對用戶從“功能”到“體驗”的需求升級，方太成功將集成品類由“功能品質(zhì)”帶入到“體驗品質(zhì)”的新時代。

　　方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗，多元選擇開啟廚房新凈界

　　西式洗碗機進入中國較早，但清洗性能難以應(yīng)對中式廚房的重油重污，導(dǎo)致其市場滲透率一直很低。方太走訪25個城市，1000多戶家庭，行程超過10萬公里，深入中國家庭洞察需求，潛心5年研發(fā)，于2015年推出更適合中國廚房的水槽洗碗機，一經(jīng)推出，隨即帶動洗碗機市場井噴。

　　煲仔飯、蒸蛋、拔絲地瓜、陳年茶漬……是中國廚房中極具代表性的高難度頑漬。為了應(yīng)對這樣的“強硬對手”，方太聚焦核心性能，一次次地向洗凈力發(fā)起挑戰(zhàn)，從純水洗、超微氣泡洗，到方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗，方太不斷突破洗凈新凈界。

　　高能氣泡洗的靈感來源于軍工領(lǐng)域艦艇底部外殼的清洗技術(shù)。方太將其轉(zhuǎn)化，來應(yīng)對中式重油污。根據(jù)中科院力學(xué)研究所出具的權(quán)威檢測報告顯示，高能氣泡洗技術(shù)下的水流比普通水流具備更高清洗力和清洗效率。升級后的全新一代高能氣泡洗，還可將水溫最高升至75℃，通過高溫高壓強效除菌。在這些功能背后，是方太439項國內(nèi)專利、83項發(fā)明專利、18項國外專利的硬核支撐。

　　本次發(fā)布會推出的方太嵌入式洗碗機W1，具備15套大容量，實現(xiàn)智能分腔清洗、存洗并用。渣水強排止逆系統(tǒng)有效減輕余水異味問題，上下雙翼噴淋針對性清潔鍋底等難洗位置。在6大清洗程序之外，還具備放心消、省心烘、舒心除、安心存等全場景功能。

　　同步推出的方太水槽洗碗機E6，則在水槽洗碗機領(lǐng)域繼續(xù)突破，以升級后的大容量果蔬清洗和碗碟清洗為用戶帶來雙重的潔凈與健康。

　　瞄準前沿需求，攻堅核心科技，通過對科技的獨特理解、研發(fā)與應(yīng)用，方太成功串聯(lián)起需求端和研發(fā)端的創(chuàng)新鏈條，以科技力助推產(chǎn)品力，引領(lǐng)中國家庭清洗品質(zhì)升級。